Come scegliere i carboidrati
Non mi è mai piaciuto questo metodo di classificare i carboidrati in semplici e complessi. Mi ha sempre complicato le idee a tal punto che nei compiti in classe di scienze ero costretta a farmi i bigliettini e nelle interrogazioni a scrivermelo sul palmo della mano! Già. Mi ritrovavo a studiare a memoria quali fossero quelli semplici e […]
Quale alimentazione per l’atleta di endurance ?
Da tempo il dibattito è aperto. Cosa deve mangiare un atleta di endurance? Quale alimentazione quotidiana deve adottare? Si è portati a pensare che un atleta che si allena molto e consuma una quota importante di calorie, come appunto l’atleta di endurance, debba assumere pari quota di energia. E questo pensiero, purtroppo, è ancora molto diffuso […]
Come predire la prestazione nell’Ironman. Parte 1
Ci sono molteplici fattori per fare una prestazione vincente. Ancor più se si parla di prestazione di endurance e ultra-endurance, ovvero quegli eventi di endurance che durano oltre 6 ore. Come appunto l’Ironman. In questo caso la differenza è fatta dalle: caratteristiche antropometriche dell’atleta -anche dette “la generosità di Madre Natura”– come l’altezza, la composizione corporea e […]
Tre alimenti per migliorare la prestazione
Se desideri migliorare la tua prestazione sportiva, devi sapere che ci sono in particolare 3 alimenti irrinunciabili che andrebbero assunti d’abitudine, specie in concomitanza di una prestazione dove vuoi ottenere il massimo. La tripletta vincente si chiama pollo-spinaci-cacao. In tutte le discipline sportive, nelle quali è importante l’apporto energetico sia lattacido che aerobico, può essere infatti […]
I benefici del cacao nello sport
Finalmente ottime notizie per gli amanti del cacao. Da oggi non sarà più necessario mangiarlo in compagnia dei sensi di colpa e finalmente lo si potrà gustare consci dei suoi benefici sulla salute e sulla prestazione sportiva. WOW. Lasciatemelo dire! Nei semi di cacao, infatti, è contenuta una particolare famiglia di antiossidanti chiamati flavanoli. Questi flavanoli […]
Come prevenire la carenza di ferro
Se ti alleni di frequente e molto intensamente c’è rischio di avere carenze di ferro, in particolare se pratichi discipline di endurance e/o dove ci si allena molto come corsa, triathlon, ciclismo, canottaggio, sci di fondo ma anche sport di squadra. Il rischio è maggiore se sei donna. Perché è importante il ferro? Il ferro è contenuto […]
Migliora l’assorbimento degli omega-3
Dei grassi, si sa, è bene scegliere quelli cosiddetti buoni, non tanto al palato, quanto alla salute. Tra questi emergono gli omega-3. Ci sono però omega-3 e omega-3. Non tutti sono uguali. Ci sono gli omega-3 a catena corta (come quelli delle noci, dei semi di chia e di lino) e ci sono gli omega-3 […]
Dormire o allenarsi?
Già. Continuare a dormire o alzarmi ad allenarmi? E’ ciò che mi chiede la mia sveglia ogni mattina quando suona. Allenarsi con impegno e lavorare (o studiare) con altrettanta dedizione non è cosa semplice. Richiede energia. Richiede motivazione. Richiede equilibrio. E percezione di sé. E se pensi che sottrarre ore al sonno sia la strategia […]
Sporteat on air su Deejay Training Center
Ti aspetto domenica 8 febbraio 2015 dalle ore 12:00 alle ore 13:00 su Radio Deejay per un collegamento telefonico in diretta per parlare di sport, di allenamento (al freddo) e sfatare falsi miti insieme al ritmo incalzante di Linus, all’esperienza di Davide Cassani e Stefano Baldini e alla scienza del Dottor Luca Mondazzi. Per chi lo sport […]
Dimagrire pedalando
L’allenamento a stomaco vuoto e quello interval training, ormai, è risaputo che sono i metodi più efficaci e pratici per insegnare al corpo a consumare i grassi. In altre parole, sono metodi ottimali per dimagrire e per migliorare le prestazioni di endurance. La corsa, si sa, è la disciplina che sembra avere la miglior efficacia. Ma per […]