Gli ingredienti per un perfetto menù di Pasqua? Comincia dall’allenamento mattutino!

 

Dopo ogni periodo di festività ci si affanna nel cercare una dieta per dimagrire, quando basterebbe fare proprio l’insegnamento di Ippocràte: “Fa che la medicina sia il tuo cibo e il cibo la tua medicina.” Un grande classico tra i riferimenti dell’alimentazione ma un pensiero sempre prezioso che, tradotto ai giorni nostri, potrebbe suonare così: “Godi appieno dei piaceri della buona tavola senza però rimanerne schiavo.” E questo, è ancora più vero durante un periodo di festa, momento tanto atteso da bambini e adulti. Bastano davvero pochi ingredienti per un perfetto (e piacevole) menù di Pasqua. Vediamoli insieme.

Fare pausa ci permette di staccare la spina e dedicarci al relax, ad un viaggio (se qualche ponte ci dà una mano), alla famiglia e alla buona tavola. Insomma, alle proprie passioni e alle cose vere della vita, quelle che contano di più. Per chi fa sport, poi, le feste sono un momento altrettanto atteso per dedicare più tempo all’allenamento, magari scoprendo (e vivendo) nuovi percorsi. Non puoi percorrere una strada senza essere tu stesso la strada, recita un antico proverbio. Nuovi percorsi, infatti, generano maggior entusiasmo e ci distaccano (finalmente) dall’ossessione delle distanze, dai riferimenti metrici e dai quei tempi che ormai si conoscono anche senza buttare l’occhio al proprio gps o cardiofrequenzimento.

Ma è anche vero che c’è chi attende le feste per abbuffarsi, onorando così la buona tavola e le persone care, amici o familiari, con cui si condivide il pranzo pasquale o la scampagnata di pasquetta. E, al tempo stesso, c’è chi ne approfitta un po’ troppo e finisce per eccedere e terminare le feste leggermente appesantito. Inutile consigliare di bilanciare il pasto, quello pasquale intendo. E’ anche vero che si tratta di un pasto di festa e che quindi, con buon senso, va onorato gustando pietanze che non si ha spesso occasione di degustare. Il suggerimento, però, è comunque quello di non eccedere nelle quantità e di puntare sempre sulla qualità degli alimenti, preferendo quelli freschi ed evitando i grassi saturi – come l’acido palmitico -, trans e idrogenati. Questi ultimi due si possono trovare in particolare in alimenti confezionati.

L’abc dell’allenamento nel periodo di festa include pochi e semplici suggerimenti pratici:

 

Auguri