Posts tagged with "alimentazione ciclismo"
La Maratona dles Dolomites in un piatto… per lo sportivo
Come si fa a mettere d’accordo gola e piatto bilanciato? Ormai sai anche tu che è possibile. Certo, devo ammettere, che all’ultima Maratona dles Dolomites abbiamo superato ogni limite. In senso buono, anzi delizioso. Mio partner in… food è stato Nicola Laera, chef stellato de La Stüa de Michil, Hotel La Perla Corvara. Abbiamo pensato a […]
#Giro102: analisi di un Giro d’Italia tutto pazzo!
Ieri è finito il Giro 102. Il giorno dopo l’ultima tappa del Giro d’Italia è già crisi d’astinenza. Tutto quello che puoi fare è accarezzare le pagine della Gazzetta dello Sport macchiandoti con orgoglio i polpastrelli d’inchiostro, non però senza malinconia. E un po’ come nel viaggio di ritorno dalle vacanze estive: si riguardano le […]
Carbo load: tra verità e leggenda
Quando si parla di alimentazione sportiva ed endurance, il pensiero va subito alla fatica muscolare e al cosiddetto carbo load. Due cose all’apparenza così distanti ma che in realtà sono legate l’una con l’altra. È verità che i carboidrati possano diminuire la fatica, in particolare quella muscolare. Ma cosa è utile mangiare prima di una gara lunga? […]
Menù da campioni
Quando lo sport è emozione, diviene anche identità. Al tuo Campione puoi copiare l’abbigliamento. Puoi sottrarre le tabelle di allenamento. E le manie pre gara. Quelle che portano bene. Per sentirti un pò più simile a lui, per sentirti forte come lui puoi anche scoprire di quale benzina si alimenta. Si fa un gran […]
