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Pedalare più forte e più a lungo si può. Ecco come

Parlo spesso di marginal gains. Per me primo su tutti è l’alimentazione. Mi affascina come i nutrienti, la loro composizione, quantità e momento di assunzione rispetto alla seduta di allenamento possano ottimizzarne gli stimoli favorendo così l’incremento della prestazione e agevolando i recuperi. La nutrizione sportiva e la sua periodizzazione però non sono gli unici […]