Come scegliere i carboidrati
Non mi è mai piaciuto questo metodo di classificare i carboidrati in semplici e complessi. Mi ha sempre complicato le idee a tal punto che nei compiti in classe di scienze ero costretta a farmi i bigliettini e nelle interrogazioni a scrivermelo sul palmo della mano! Già. Mi ritrovavo a studiare a memoria quali fossero quelli semplici e […]
Dimagrire pedalando
L’allenamento a stomaco vuoto e quello interval training, ormai, è risaputo che sono i metodi più efficaci e pratici per insegnare al corpo a consumare i grassi. In altre parole, sono metodi ottimali per dimagrire e per migliorare le prestazioni di endurance. La corsa, si sa, è la disciplina che sembra avere la miglior efficacia. Ma per […]
Colazione: l’errore da evitare
Da piccola ero una bimba cicciottina. Tonica ma tuttaltro che esile. Ero una bambina soda, o meglio, burrosa. Mi piaceva mangiare (e dormire). Debole che, tra l’altro, conservo tuttora! E la mia panciotta ed il mio sederotto ne erano la prova. Ero felice di alzarmi al mattino perché la prima cosa che potevo fare era…mangiare. E ancor […]
Dimagrisci. A tavola
E l’Epifania anche quest’anno è volata via. E quel che mi rimane è un panettone, gelosamente conservato (per San Biagio, non per nostalgia!). Un albero ancora da disfare (che barba, che noia!). E qualche etto in più. Da far lievitare il display della bilancia. Come l’indicatore di piani di un’ascensore di un grattacielo. Che sale […]
Basta parlare di calorie
Basta parlare di calorie. Penso. Basta. Basta. Basta. Le calorie non sono più un buon metro di scelta. Ciò che conta è la qualità di un alimento, non il numero che lo rappresenta. Affidare la scelta di un alimento all’unico conteggio delle calorie è un inganno. Ti faccio un esempio. Un caffè, senza zucchero, ha […]
La colazione del campione
“…Penso che il messaggio di consumare la prima colazione per rilanciare il metabolismo sia solo una campagna di marketing”. Aaaaaahhhhh. Orrore. Penso. E forse anche lo urlo un pò. Questo è quanto leggo da un articolo di Steven Lord. Che tu sia un bimbo, adulto sedentario o sportivo, la colazione è un pasto fondamentale. Essa è necessaria se desideri essere efficente -fisicamente e […]