Con dolcezza
Pausa caffè. Il barista mi sposta sotto agli occhi il contenitore dei dolcificanti. Zucchero bianco. Zucchero di canna. Fruttosio. Miele. Ho un pò di confusione. Capita anche a te? Elegante la bustina dello zucchero bianco. Candida come la granella dolce in esso contenuta. Il saccarosio, comunemente chiamato zucchero bianco o da […]
A dieta (non) per sport
Il mercoledì sera la partita di calcetto. E poi la pizza (e birra) con gli amici. Sacrosanta. Il venerdì fuori a cena con la famiglia. Il sabato sera, dopo l’allenamento, l’aperitivo con gli stuzzichini e le goloserie. Che ce ne scappa sempre una in più. Di goloseria. Ma solo aperitivo perché la domenica la sveglia […]
Cronache di una Granfondo
Tremilaquattrocento biciclette son tante. Il colpo d’occhio è sempre emozionante. Ancora di più se incorniciato da un mar ligure silente e solare di febbraio. Entro in griglia. Faccio il punto della situazione. Gli energetici ci sono. La barretta nel taschino di destra già mezza scartata pronta ad un facile consumo. In quello di sinistra un […]