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Carnosina e acido lattico

Oggi vorrei parlare con te di un argomento abbastanza indigesto. Forse meglio dire acido. Un’elevata produzione di acido lattico è il fattore che limita la prestazione. Lo so che lo sai. Stai nuotando, pedalando, correndo, remando, ma anche camminando a ritmo costante. All’improvviso la situazione ti richiede uno scatto, ovvero un aumento repentino del ritmo a […]